Salmone al cartoccio

Step 1 /7

Preparare tutti gli ingredienti: 2 pezzi di salmone, 250ml di acqua, 1 limone, prezzemolo, sale, pepe, formaggio grattugiato, 2 pomodorini, 1 aglio.

• 2 Salmone
• 250ml Acqua
• 1 Limone
• Prezzemolo
• pizzico Sale
• pizzico Pepe
• Formaggio grattugiato
• 2 Pomodorini
• 1 Aglio

Step 2 /7

Aggiungere 250ml di acqua nella pentola a pressione con mezzo limone spremuto.

• 250ml Acqua
• 1 Limone

Step 3 /7

Prendere il cestello a vapore e mettere all'interno prima la carta stagnola e poi la carta da forno.

• Carta da forno
• Carta stagnola

Step 4 /7

Al suo interno mettere due fette di limone (prese dalla metà rimasta) e sulle fette mettere le due fette di salmone.

• 2 Salmone
• 1 Limone

Step 5 /7

Iniziamo a condire le fette di salmone: mettere un po' di sale e pepe sul salmone (se avanza aggiungere sulle fette il succo del limone a piacere), aggiungere il prezzemolo, l'aglio (io ho aggiunto l'aglio macinato) e il formaggio grattugiato. Per finire aggiungere due pomodorini tagliati a metà e metterli all'interno.

• 1 Limone
• Prezzemolo
• pizzico Sale
• pizzico Pepe
• Formaggio grattugiato
• 2 Pomodorini
• 1 Aglio

Step 6 /7

Per finire chiudere a cartoccio la carta da forno e la stagnola. Coprite come si deve con la stagnola e cuocere a pressione per 10 minuti

• Carta da forno
• Carta stagnola

• Cestello a vapore

Step 7 /7

Fate riposare per qualche minuto e potete impiattare.