Barrette alla pesca

Ingredienti

Per 6 persone

  • 220 g di farina
  • 30 g di farina di nocciole
  • 70 g di zucchero
  • 120 g di burro
  • 1 uovo
  • 100 g di marmellata di pesche

Istruzioni

Inserire nel recipiente, con la lama per impastare, le farine, lo zucchero, il burro e l’uovo. Avviare il programma pastry P3.

Formata la palla, metterla in frigorifero avvolta nella pellicola trasparente.

Dopo 30 minuti, stendere la frolla in quattro rettangoli allo spessore di circa mezzo centimetro.

Distribuire la marmellata al centro dei rettangoli, arrotolarli dal lato lungo, sigillarli. Trasferirli su una teglia foderata con della carta da forno.

Cuocere in forno preriscaldato per 20 minuti a 180°C. Lasciarli raffreddare e tagliarli a barrette