10 marzo 2022

Come stuzzicare la golosità dei commensali più piccoli con un piatto a base di sole verdure? Anche se può sembrare quasi impossibile, noi abbiamo una risposta! Prova i burger plant-based, la soluzione ideale per gustare tutto il buono dello street food fatto in casa in una ricetta sana che piace a tutta la famiglia. 

E con che cosa li puoi preparare? Con tutte le verdure che preferisci, meglio se ortaggi di stagione, che puoi mixare a piacimento con quinoa, amaranto o patate per dare consistenza e colore e portare sulla tua tavola un piatto completo, ricco di vitamine e di sapore.

Un suggerimento per questa stagione? L’hamburger vegetale di asparagi e carote aromatizzato alla salvia. Per ottenere un impasto perfetto, puoi sfruttare la tecnologia delle lame Powelix del frullatore Perfectmix+ e provare una nuova esperienza di emulsione, ultrarapida e uniforme, per un piacere che solletica il palato e ingolosisce la vista. Ti basterà frullare insieme patate, asparagi e carote per dare ai tuoi veggie burger una consistenza così morbida da mantenersi intatta anche dopo la cottura.

In alternativa, puoi preparare degli squisiti hamburger di legumi, unendo al buono delle vitamine le preziose proteine di questi alimenti. Un’idea? Prova a frullare insieme ceci, scalogno, uova e una punta di senape, da passare poi nel pangrattato: otterrai dei burger leggeri e molto nutrienti.

Con Perfectmix+ puoi sbizzarrirti anche a creare le tue salsine preferite, da servire insieme a golosissimi panini farciti con insalata e cipolla caramellata, per un tocco in più di gusto.

Insomma, preparati a dare sfogo alla tua creatività e a realizzare non solo piccoli e deliziosi panini da portare in ufficio, ma anche veri e propri escamotage per far conoscere ai bambini le più diverse verdure di stagione!