Spezzatino con patata alla Zak

Step 1 /5

Infarino i bocconcini di manzo (3 cm).

• 900g Manzo o Bovino
• 50g Farina bianca

Step 2 /5

Verso l'olio, aspetto un minuto, aggiungi la cipolla e cuocio per 1-2 minuti. Butto la carne e la rosolo per 8 minuti.

• 900g Manzo o Bovino
• 1 Cipolla
• 4CT Olio

Step 3 /5

Sfumo con il vino bianco

• 100ml Vino bianco

Step 4 /5

Aggiungo il brodo e un po' di pepe.

• 250ml Brodo di carne
• 1pizzico Sale e pepe

Step 5 /5

Aggiungo le patate tagliate e cubetti di 3 cm.

• 600g Patate