Pulled pork

Step 1 /9

Tagliate e tritate la cipolla e l'aglio. Salate e pepate le parti di carne.

• 800g Spalla di maiale
• 1 Cipolla
• 6spicchio Aglio

Step 2 /9

Nel ciotola del robot dotato dell'allenatore comune, aggiungete l'olio di oliva. Senza il coperchio, premere su 'Start'. Fate dorare i pezzi di carne su tutti i lati per 10 min.

• 800g Spalla di maiale
• 200g Pancetta di maiale
• 2CT Olio di oliva

Step 3 /9

Tenete da parte in un piatto.

Step 4 /9

Aggiungete la cipolla e l'aglio tritati. Senza il coperchio, premere su 'Start'.

• 1 Cipolla
• 6spicchio Aglio

Step 5 /9

Aggiungete il miele, il vino rosso, i pomodori a cubetti e l'acqua. Portate a ebollizione per 5 min. Senza il coperchio, premere su 'Start'.

• 50g Miele
• 20cl Vino rosso
• 400g Polpa di pomodoro
• 30cl Acqua

Step 6 /9

Installate il miscelatore. Aggiungete le spezie e i pezzi di carne. Chiudete il coperchio con il tappo e premere su 'Start'.

• 800g Spalla di maiale
• 200g Pancetta di maiale
• 1cc Paprika affumicata
• 1cc Cumino in polvere
• Sale, pepe

• Accessorio per mescolare

Step 7 /9

Quando la carne è cotta, rimuovete i pezzi dalla ciotola del robot e sfilacciatela con l'aiuto di due forchette.

Step 8 /9

Sostituite il miscelatore con il coltello tritatore Ultrablade. Chiudete il coperchio con il tappo e premere su 'Start'.

• Lama ultrablade

Step 9 /9

Mescolate la carne sfilacciata e la salsa. Gustate!