Polpette di tonno

Step 1 /5

Mettere nel boccale il parmigiano a tocchetti di un cm

• 150g Parmigiano o formaggio

• Lama ultrablade

Step 2 /5

Aggiungere il tonno sgocciolato ,la ricotta , le uova e il tuorlo, pangrattato , alio, sale e pepe

• 150g Parmigiano o formaggio
• 3 Ciuffo prezzemolo
• 380g Tonno sgocciolato all’olio
• 140g Pangrattato
• 1 Cucchiaino sale e pepe qb
• 239g Ricotta
• 2 Uova
• 1 Tuorlo
• 1 Aglio

• Lama ultrablade

Step 3 /5

Controllare impasto se necessario aggiungere pangrattato o aggiustare di sale e pepe

• Lama ultrablade

Step 4 /5

Fate delle polpette piccole e passate in uovo e pangrattato (si possono aggiungere fiocchi di cipolla e aglio in polvere) poi friggere in un litro di olio altoleico o per una versione light mettere in friggitrice 200 gradi 18 minuti

Step 5 /5

Servire con salsa ketchup o maionese