Polpette di salmone

Step 1 /5

Spezzettare il pane in cassetta e metterlo nel boccale

• 100g Pane in cassetta

• Lama ultrablade

Step 2 /5

Aggiungere il salmone tagliato a cubetti

• 500g Filetto di salmone
• 100g Pane in cassetta

• Lama ultrablade

Step 3 /5

Inserire l' uovo, il prezzemolo, il sale e il pepe

• 500g Filetto di salmone
• 100g Pane in cassetta
• 1 uovo intero
• 1pizzico Sale
• pepe
• prezzemolo tritato

• Lama ultrablade

Step 4 /5

Inserire grana, e i 2 cucchiai di Pan grattato

• 500g Filetto di salmone
• 100g Pane in cassetta
• 1 uovo intero
• 30g grana padano grattugiato
• 2CT Pan grattato
• 1pizzico Sale
• pepe
• prezzemolo tritato

• Lama ultrablade

Step 5 /5

Con le mani bagnate formare 30 polpettine rotonde e passarle nel Pan grattato. Cuocere in friggitrice ad aria 180° x 15 minuti con una spruzzata di olio. In alternativa cuocere in forno o friggerle.

• 500g Filetto di salmone
• 100g Pane in cassetta
• 1 uovo intero
• 30g grana padano grattugiato
• 2CT Pan grattato
• 1pizzico Sale
• pepe
• prezzemolo tritato
• Pan grattato per la panatura