Step 1 /1

inserire nel boccale la lama x impastare.mettere 25cl d acqua tiepida con 25 gr d lievito 1cucchiaino di zucchero miele impostare la velocità5 x 2 minuti. lssciate riposare 10 minuti. unire la farina e i cucchiai d olio.avviate il programma impasto P1.. al termine togliere la lama e dare la forma a palla e rimetterlo nel recipiente coperto con un panno facciamo riposare 1 ora se la temperatura esterna fosse sotto i 25 gradi impostare 30°c x 1 ora .trsscorso il tempo stenderls e lasciarla lievitate ancora x 15 minuti e poi farcirla.. in forno a 200°C x 30 minuti

• 25cl acqua tiepida
• 25g lievito di birra
• 1cc zucchero,miele o malto
• 500g farina
• 2CT olio
• 3CT passata di pomodoro
• 125g mozzarella
• 50g funghetti
• 100g gorgonzola

• Lama per impastare/macinare