Pesche ripiene

Step 1 /4

Lava le pesche in due, tagliale, togli il nocciolo e scava la polpa con l'aiuto di un coltello o di uno scavino. Metti le pesche scavate in una teglia da forno

• 8 Pesche mature

Step 2 /4

Metti nel boccale la polpa scavata dalle pesche, gli amaretti, il cacao, l'uovo e lo zucchero. Frulla tutto, anche grossolanamente.

• 8 Pesche mature
• 120g Amaretti
• 30g Cacao amaro in polvere
• 1 Uovo
• 20g Zucchero

• Lama ultrablade

Step 3 /4

Riempi le pesche con la farcia di pesche, amaretto e cacao. Metti un fiocco di burro sopra ogni mezza pesca.

• Burro

Step 4 /4

Inforna in forno caldo a 180 gradi per 30 minuti. Servi le pesche tiepide, eventualmente accompagnate da una pallina di gelato alla crema o alla vaniglia.