Pane di mais

Step 1 /5

Prepara gli ingredienti.

• 180g Farina di mais
• 230g Farina
• 20g Zucchero
• 5g Lievito in polvere
• 1cc Bicarbonato di sodio
• 1 Uovo
• 280g Latte
• 40g Olio di oliva

Step 2 /5

In un recipiente, mescola tutti gli ingredienti con una spatola, quindi forma una sfera, infarinando leggermente il piano di lavoro.

• 180g Farina di mais
• 230g Farina
• 20g Zucchero
• 5g Lievito in polvere
• 1cc Bicarbonato di sodio
• 1 Uovo
• 280g Latte
• 40g Olio di oliva

Step 3 /5

Metti la sfera nella ciotola infarinata. Premi leggermente per formare un disco. Con un coltello, incidi la parte superiore del pane.

Step 4 /5

Cottura Pane/Brioche

Step 5 /5

Togli dalla ciotola e lascia raffreddare su una griglia.