Soda Bread (Pane di soda)

Step 1 /6

Prepara gli ingredienti.

• 32cl Latte caldo
• 3CT Succo di limone
• 200g Farina integrale
• 220g Farina speciale per impasto
• 1CT Bicarbonato di sodio (6 g)
• 0.5bustina Lievito in polvere (5,5 g)
• 2CT Miele liquido
• 1cc Sale fino

Step 2 /6

In un recipiente, mescola il latte e il succo di limone. Lascia riposare per 30 minuti.

• 32cl Latte caldo
• 3CT Succo di limone

Step 3 /6

Aggiungi il resto degli ingredienti, impasta a mano e forma una sfera.

• 200g Farina integrale
• 220g Farina speciale per impasto
• 1CT Bicarbonato di sodio (6 g)
• 0.5bustina Lievito in polvere (5,5 g)
• 2CT Miele liquido
• 1cc Sale fino

Step 4 /6

Metti la sfera nella ciotola infarinata, spolvera un po' di farina sopra e fai una croce con le forbici.

Step 5 /6

Cottura pane/brioche.

Step 6 /6

Togli dalla ciotola e lascia raffreddare su una griglia.