INVOLTINI DI LONZA DUKAN

Step 1 /6

Stendi le fettine di carne e farcisci con la mozzarella e l’affettato.

• 400g Lonza magra
• 70g Albume
• PAN GRATTATO DUKAN (quanto basta)
• 1 Mozzarella proteica Max 0,5% di grassi
• 100g P. Cotto Max 2% di Grassi ( o qualsiasi altro affettato con Max 2% )

Step 2 /6

Fai dei rotolini e passali nell’albume precedentemete preparato in un piatto con un pizzico di sale (e spezie a piacimento)

Step 3 /6

Passa poi i rotolini nel pane anche questo precedentemente preparato in un piatto con un pizzico di sale se si desidera; fermali poi con gli stuzzicadenti in modo che rimangano compatti durante la cottura.

Step 4 /6

Nella griglia della friggitrice ad aria metti un foglio di carta forno e adagia uno ad uno gli involtini.

Step 5 /6

Inforna e imposta la friggitrice nel programma X la carne a 180’ per 8 minuti…

• Griglia regolare

Step 6 /6

Gira tutti gli involtini e fai ripartire per altri 6-7 minuti

• Griglia regolare