Gelato soft al MELONE
- Tempo totale 40min
- 10min
Tempo di preparazione - 30min
Tempo di cottura - 0min
Tempo di raffreddamento
Ingredienti
4 persone
120 g Zucchero
400 g Melone retato (polpa)
200 ml Panna fresca liquida
150 ml Latte intero
1 cc Succo di limone
Preparazione
Frulla il melone: Taglia il melone a piccoli cubetti, inseriscilo nel mixer insieme allo zucchero e al succo di limone. Frulla fino a ottenere una purea liscia, vellutata e senza pezzi. Unisci i liquidi: Aggiungi alla purea il latte intero e la panna liquida ben freddi di frigorifero. Mescola accuratamente con una frusta a mano per amalgamare tutti gli ingredienti. Mantecatura in gelatiera: Accendi la gelatiera e versa il composto freddo. Fai lavorare l'apparecchio per circa 30 minuti su gelato soft alla 5 linea di freddo ❄️ il gelato sarà pronto non appena suonerà il sensore per poterlo servire! Buon appetito!!