Composta croccante alle ciliegie, pere e mandorle

Step 1 /5

Sbucciare le pere, togliere il torsolo e tagliarle a pezzetti. Lavare le ciliegie, togliere i piccioli e snocciolarle.

Step 2 /5

Mettere nel frullatore l'acqua, le ciliegie, le pere, lo zucchero e l'estratto di vaniglia. Selezionare il programme Compote, quindi premere il pulsante Start/Stop.

Step 3 /5

Una volta terminato il programma, versare la composta in una coppa e mettere in fresco.

Step 4 /5

Con un coltello, tritare grossolanamente le mandorle. Scaldare una padella antiaderente e tostare le mandorle. Dopo due minuti, versare lo zucchero grezzo sulle mandorle e farlo caramellare rimestando continuamente. Versare le mandorle caramellate su un foglio di carta da forno e lasciarle raffreddare.

Step 5 /5

Servire la composta con le mandorle caramellate.