Frappè al caramello macchiato
- Tempo totale 24h 8min
- 5min
Tempo di preparazione - 3min
Tempo di cottura - 24h
Tempo di raffreddamento
Ingredienti
2 persone
100 ml Latte intero
100 ml Panna da cucina liquida
50 g Caramello salato
4 g Amido di mais
30 ml Espresso
70 ml Latte intero
50 g Panna montata
2 CT Caramello salato
2 CT Scaglie di cioccolato
Preparazione
Step 1 /7
Mescola il latte, la panna fresca, il caramello salato e l'amido di mais in un pentolino. Porta a ebollizione per addensare il composto, poi lascia raffreddare fino a che sarà tiepido.
Step 2 /7
Versa il composto nella piccola ciotola.
Step 3 /7
Metti il coperchio e posiziona la ciotola nel congelatore per 24 ore.
Step 4 /7
Togli la ciotola dal congelatore, rimuovi il coperchio, poi versa l'espresso e il latte intero freddo.
Step 5 /7
Inserisci la piccola ciotola nel barattolo esterno.
Step 6 /7
Avvia il programma.
Step 7 /7
Versa la preparazione in due bicchieri, poi termina con panna montata, caramello e scaglie di cioccolato. Gusta subito.