Bisque di vongole
- Tempo totale 8min
- 0min
Tempo di preparazione - 8min
Tempo di cottura - 0min
Tempo di raffreddamento
Dispositivi compatibili (9)
COOKEO+ CONNECT Cookeo Wi-Fi 9in1, Multicooker a Pressione, Capacità 6L, 9 Modalità di Cottura, Cottura Veloce Cookeo Wi-Fi 10in1 Eucalyptus, Multicooker a Pressione, Capacità 6L, 10 Modalità di Cottura, Cottura Veloce Cookeo Touch Wi-Fi, Multicooker a Pressione, Capacità 6L, 6 Modalità di Cottura, Schermo Touch, Cottura Veloce Scopri la gamma completa
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Ingredienti
2 persone
150 g Vongole veraci
50 ml Vino bianco
20 g Farina 00
20 g Cipollotto fresco
Olio evo
Pepe nero
10 g Salsa di pomodoro
1 Carota
30 ml Acqua
Prezzemolo
Preparazione
Step 1 /6
Preparare gli ingredienti
Step 2 /6
Sciacquare le vongole sotto l'acqua corrente
Step 3 /6
Mondare le carote e il cipollotto e tagliarli a rondelle
Step 4 /6
Inserire tutti gli ingredienti tranne le vongole e l'acqua, e avviare la cottura Normale Bassa per 4 minuti
Step 5 /6
Inserire le vongole, l'acqua e avviare la cottura a Pressione Bassa per 4 minuti
Step 6 /6
Scolare le vongole, frullare e filtrare il liquido di cottura. Servire con del prezzemolo tritato
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