Zuppa patate e fagioli

Step 1 /4

Inserire nel recipiente carota pulita e tagliata in pezzi, scalogno e metà della pancetta dolce. Pulse per circa 30 secondi

• 1 Carota
• 1 Scalogno
• 80g Pancetta dolce

• Lama ultrablade

Step 2 /4

Soffriggere aggiungendo aglio e olio

• 1 Spicchio aglio
• 30ml Olio

• Accessorio per mescolare

Step 3 /4

Aggiungere patate tagliate a dadini, passata di pomodoro e acqua, aggiungere anche mezzo dado vegetale, pin alternativa brodo preparato in casa. A metà di questa cottura aggiungere anche la metà dei fagioli e la pancetta rimasta. L'altra metà dei fagioli bisognerà passarla al minipimer e in seguito aggiungerla (fine cottura, prossimo passaggio)

• 500g Fagioli in vetro precotti
• 3 Patate
• 100ml Passata di pomodoro
• 100ml Acqua
• 1 Dado

• Accessorio per mescolare

Step 4 /4

A questo punto aggiungere i fagioli passati al minipimer e altra acqua se necessario, se si desidera una zuppa più cremosa.

• 500g Fagioli in vetro precotti
• 100ml Acqua

• Accessorio per mescolare