Zuppa di verdure
Moulinex
Ricetta di Moulinex

Zuppa di verdure

Recensione di quattro stelle (media)

4/5 -

  • Tempo totale 55min
  • Tempo di preparazione
    5min
  • Tempo di cottura
    50min
  • Tempo di raffreddamento
    0min

Ingredienti

4 persone

  • 5 cl Olio di oliva

  • 150 g Lardo

  • 110 g Cipolla

  • 6 g Aglio

  • 50 g Gambo di sedano

  • 250 g Patate

  • 150 g Bianca del Porro

  • 250 g Carote

  • 250 g Rape

  • 80 cl Acqua

  • 1 pizzico Sale

Accessori

  • Lama ultrablade
    Lama ultrablade
  • Accessorio per mescolare
    Accessorio per mescolare

Preparazione

Step 1 /7

Tagliare il lardo a strisce e sgrassarlo un po'

  • 150g Lardo

Step 2 /7

Aggiungere l'olio d'oliva e il lardo nel recipiente del robot con il mescolatore

  • 5cl Olio di oliva
  • 150g Lardo

Step 3 /7

Tagliare la cipolla, l'aglio, e il sedano e il porro in pezzi di 2 cm. Mettere da parte il porro

  • 110g Cipolla
  • 6g Aglio
  • 50g Gambo di sedano
  • 150g Bianca del Porro

Step 4 /7

Aggiungere cipolla, aglio e sedano nel recipiente del robot. Chiudere il coperchio con il tappo e premere 'Start'

  • Accessorio per mescolare

Step 5 /7

Sostituire il mescolatore con la lama tritatutto Ultrablade

  • Lama ultrablade

Step 6 /7

Aggiungere le patate, le rape, le carote e il porro. Aggiungere l’acqua e un po' di sale. Chiudere il coperchio con il tappo e premere 'Start'

  • 250g Patate
  • 250g Carote
  • 250g Rape
  • 80cl Acqua
  • 1pizzico Sale
  • Lama ultrablade

Step 7 /7

Servire bollente