Zucchine tonde ripiene

Step 1 /9

Preparare gli ingredienti

• 200g Zucchine tonde
• 4 Fette di pane in cassetta
• 2 Mazzetto di prezzemolo
• 100g Formaggio grattugiato
• 200ml Latte
• 50ml Olio evo
• Sale
• Pepe
• Noce moscata
• 2 Mazzetto di basilico fresco
• 2pz. Uovo intero

Step 2 /9

Tritare il pane precedentemente ammollato nel latte e strizzato

Step 3 /9

Unirlo a prezzemolo, formaggio, uovo, sale e noce moscata

Step 4 /9

Svuotare le zucchine della polpa

Step 5 /9

Farcire le zucchine e adagiarle sul cestello vapore

Step 6 /9

Aggiungere 200 ml di acqua nella pentola del Cookeo

Step 7 /9

Mettere il cestello vapore nel Cookeo

Step 8 /9

Cottura a pressione: 5 min

Step 9 /9

Servire con un filo di olio evo e a piacere pepe a mulinello