Zucchine ripiene con formaggio e lenticchie

Step 1 /7

Se necessario, ammollare le lenticchie

• 80g Lenticchie secche

Step 2 /7

Inserire nel boccale sedano, carota e cipolla e tritare grossolanamente

• 1 Cipolla
• 1 Carota piccola
• 60g Sedano

• Lama ultrablade

Step 3 /7

Scolare le lenticchie ed inserirle nel boccale. Sfumare con il vino bianco. Se necessario, aggiungere pochissima acqua.

• 80g Lenticchie secche
• 2CT Vino bianco
• Acqua

• Lama ultrablade

Step 4 /7

Tagliare a metà le zucchine e svuotarlo con uno scavino, temere da parte la polpa.

• 1kg Zucchine

Step 5 /7

Inserire la polpa delle zucchine nel boccale

• 1kg Zucchine

• Lama ultrablade

Step 6 /7

Aggiungere curcuma e cannella, il formaggio a dadini,salare e omogeneizzare il tutto

• 1cc Curcuma
• 0.5cc Cannella
• 100g Formaggio tipo fontina

• Lama ultrablade

Step 7 /7

Disporre le zucchine in una teglia da forno, riempirle con il composto e cuocere 20 minuti a 200 gradi

• 1kg Zucchine