Vellutata erbette e zenzero

Step 1 /2

Lavare le erbette, metterle nel recipiente, con l’accessorio per mescolare, insieme allo scalogno sbucciato. Aggiungere l’acqua, il limone, sale e cuocere col programma soup P2 per 35 minuti. Chiudere il coperchio e premere "Start".

• 250g di erbette
• 0.5 scalogno
• 250ml di acqua
• 2 fette di limone
• sale iodato

• Accessorio per mescolare

Step 2 /2

Servire la vellutata condendo grattugiando sopra la radice di zenzero.

• 0.5 radice di zenzero fresca