Vellutata di zucca e porcini - Ricette Cookeo | Moulinex
Moulinex
Ricetta di Moulinex

Vellutata di zucca e porcini

ratings.3.8

3.8/5 -

  • Tempo totale 23min
  • Tempo di preparazione
    10min
  • Tempo di cottura
    13min
  • Tempo di raffreddamento
    0min

Ingredienti

6 persone

  • 1.5 kg Zucca

  • 6 unità Porri

  • 6 unità Funghi porcini

  • 3 spicchio Spicchi Aglio

  • 2 unità Scalogno

  • 30 unità Foglie Prezzemolo

  • 20 Cc Olio

  • 1.2 l Brodo vegetale

  • Sale qb

  • Pepe qb

Preparazione

Step 1 /6

Preparare gli ingredienti

Step 2 /6

Ridurre la zucca a cubettini, affettare i porri , schiacciare l'aglio, affettare i funghi ,tritare il prezzemolo e tritare lo scalogno

Step 3 /6

Rosolare in olio l'aglio i funghi e una parte di prezzemolo insaporendoli con sale e pepe e mettere da parte

Step 4 /6

Inserire lo scalogno, i porri, la zucca e il brodo

Step 5 /6

Cottura a pressione: 13 minuti

Step 6 /6

Con un mixer ridurre in crema servire con i funghi precedentemente stufati

Ricette simili

Moulinex
Moulinex
50min

Vellutata di zucca e zenzero

ratings.4.3

5 Recensioni

Vellutata di zucca e porcini - Ricette Cookeo | Moulinex
Vellutata di zucca e zenzero
Moulinex
Moulinex
45min

Vellutata di zucca

ratings.4.5

133 Recensioni

Vellutata di zucca e porcini - Ricette Cookeo | Moulinex
Vellutata di zucca
Teo
30min

Vellutata di zucca

ratings.4.9

26 Recensioni

Vellutata di zucca e porcini - Ricette Cookeo | Moulinex
Vellutata di zucca
Moulinex
Moulinex
45min

Vellutata di zucca

ratings.NaN

Vellutata di zucca e porcini - Ricette Cookeo | Moulinex
Vellutata di zucca
Becky
1h 7min

Vellutata di zucca svezzamento

ratings.NaN

Vellutata di zucca e porcini - Ricette Cookeo | Moulinex
Vellutata di zucca svezzamento