Vellutata di sedano rapa

Step 1 /3

Preparare gli ingredienti

• 800g Sedano rapa
• 1 Scalogno
• 2 Patate
• 2cc Olio extravergine di oliva
• 400ml Acqua
• 1 Dado
• 125ml Panna
• Prezzemolo tritato

Step 2 /3

Pelare il sedano rapa, lo scalogno, le patate e tagliarli a dadini. Inserirli nel recipiente, con la lama ultrablade, e unire l’olio, l’acqua, il dado. Chiudere il coperchio e premere "Start".

• 800g Sedano rapa
• 1 Scalogno
• 2 Patate
• 2cc Olio extravergine di oliva
• 400ml Acqua
• 1 Dado

• Lama ultrablade

Step 3 /3

Al termine aggiungere la panna, chiudere il coperchio e premere "Start" per amalgamare. Servire con crostini e prezzemolo.

• 125ml Panna
• Prezzemolo tritato