Uova con pomodoro e mozzarella
Moulinex
Ricetta di Moulinex

Uova con pomodoro e mozzarella

Recensione di cinque stelle (media)

5/5

  • Tempo totale 20min
  • Tempo di preparazione
    10min
  • Tempo di cottura
    10min
  • Tempo di raffreddamento
    0min

Dispositivi compatibili (8)

Ingredienti

6 persone

  • 6 Uova

  • 40 cl Panna liquida

  • 90 g Pesto di pomodoro secco

  • 125 g Mozzarella, tagliata a cubetti

  • 3 CT Parmigiano grattugiato

  • Crostini

  • 9 Pomodori ciliegini, tagliati a spicchi

  • Sale e pepe

  • 6 Cocotte da 14 cl in porcellana

Preparazione

Step 1 /5

Preparare gli ingredienti.

Step 2 /5

Miscelare la panna, gli albumi e il pesto. Aggiungere il sale. Versare nelle cocotte con i pomodori e la mozzarella.

Step 3 /5

Mettere un tuorlo in ognuna. Chiudere con una pellicola. Inserirle nel cestello vapore e quindi nella pentola con 20 cl di acqua.

Step 4 /5

Cottura a pressione.

Step 5 /5

Lasciar riposare per 3 minuti. Guarnire con il parmigiano e i crostini.