Uova al cioccolato, cocco e albicocche

Step 1 /4

Aggiungere 600ml nel recipiente . Inserire il mini recipiente e aggiungere il cioccolato a pezzi. Chiudere il coperchio e impostare velocità 3 a 90°C per 6 minuti.

• 40g Cioccolato al latte

• Mini recipiente riscaldante

Step 2 /4

Una volta che il cioccolato si è sciolto, usare una spatola o un pennello per creare diversi strati di cioccolato negli stampi a forma di uovo. Rimuovere gli stampi, riscaldare il contorno delle forme ottenuto per unirle insieme e formare un uovo intero.

Step 3 /4

Aggiungere il latte, la panna, zucchero a velo, maizena e il cocco nel recipiente con l'accessorio frusta. Avviare la cottura a 95°C per 15 minuti con velocità 4.

• 80ml Latte
• 20ml Panna
• 10g Zucchero
• 10g Maïzena
• 6g Cocco essiccato

• Accessorio frusta/sbattitore

Step 4 /4

Tagliare la parte superiore delle uova al cioccolato e poggiarle in un portauovo. Versare all'interno la crema di cocco raffreddata e lasciare riposare il tutto nel frigo. Quando la crema si è solidificata, aggiungere della marmellata di albicocca come guarnizione.

• 10g Marmellata all'albicocca