Tortino ricotta e salsa di pesche
- Tempo totale 40min
- 30min
Tempo di preparazione - 10min
Tempo di cottura - 0min
Tempo di raffreddamento
Dispositivi compatibili (6)
Ingredienti
2 persone
125 g Ricotta fresca
25 g Zucchero semolato
2 unità Uova intere
10 g Fecola di patate
10 g Farina di mandorle
1 scorza Scorza Arancia
2 unità Pesche mature
0.5 unità Succo Limone
15 g Zucchero a velo vanigliato
Preparazione
Step 1 /6
Preparare gli ingredienti
Step 2 /6
Unire la ricotta lo zucchero le uova la fecola la farina di mandorle e la scorza di arancia pelare e tagliare a cubetti le pesche
Step 3 /6
Inserire il composto in stampini di alluminio
Step 4 /6
Mettere le pesche nella pentola con 100 ml di acqua ,mettere gli stampini nel cestello e adagiarlo sopra le pesche
Step 5 /6
Cottura a pressione: 10 minuti
Step 6 /6
Raffreddare i tortini in frigo frullare le pesche eliminando l’acqua di cottura