Tortilla al crudo e salvia
- Tempo totale 44min
- 25min
Tempo di preparazione - 19min
Tempo di cottura - 0min
Tempo di raffreddamento
Ingredienti
4 persone
600 g Patate
10 Uova
300 g Prosciutto crudo
80 g Cipolla bianca
1 Salvia
140 g Parmiggianio grattuggiato
Sale
Pepe
Olio evo
Preparazione
Step 1 /6
Preparare gli ingredienti
600g Patate 10 Uova 300g Prosciutto crudo 80g Cipolla bianca 1 Salvia 140g Parmiggianio grattuggiato Sale Pepe Olio evo
Step 2 /6
Inserire le patate a cubetto e la cipolla tritata con olio e sale
600g Patate 80g Cipolla bianca Sale Olio evo
Step 3 /6
Rosolare per 7 min mescolando ogni tanto
Step 4 /6
Aggiungere uova, prosciutto a julienne, salvia tritata e parmigiano e regolare di sale e pepe
10 Uova 300g Prosciutto crudo 1 Salvia 140g Parmiggianio grattuggiato Sale Pepe
Step 5 /6
Cottura normale bassa: 12 min
Step 6 /6
Servire