Torta di mele ed amaretti

Step 1 /4

Montare sul contenitore principale l’accessorio Tritatutto con il disco H rivoto verso il lato per affettare e fare scendere gli spicchi di mela sbucciati ,dentro la bocca di carico fino ad affettarli tutti , bagnare subito con succo di limone e trasferirli in una ciotola a parte .

• 2 Mele Fuji
• 2CT Succo di limone

• Tritatutto

Step 2 /4

Inserire nel contenitore principale la lama per impastare e le uova e lo zucchero e frullare per 2 minuti.

• 3 Uova intere
• 100g Di zucchero semolato

• Lama per impastare/macinare

Step 3 /4

Aggiungere la farina, gli amaretti in polvere , le uova , l’olio e mescolare per 2.30 minuti

• 3 Uova intere
• 100g Di zucchero semolato
• 70ml Olio di Mais
• 130g Farina autolievitante
• 40g Amaretti secchi ridotti in polvere

• Lama per impastare/macinare

Step 4 /4

Togliere la lama e mescolare le fettine di mela a mano , aiutandosi con una spatola in silicone ,prendere una teglietta da forno rettangolare 22x26 cm imburrarla e cospargerla con i 3 cucchiai di pan grattato , versare il composto e cuocere in forno statico preriscaldato a 180 gradi per 40 minuti , gli ultimi 5 minuti di cottura cospargere tutta la superficie del dolce con 1 cucchiaio di pan grattato mischiato ai 3 cucchiai di amaretti in polvere , fare sempre la prova stecchino prima di estrarre il dolce dal forno

• 1CT Pan grattato
• 3CT Amaretti secchi ridotti in polvere
• 3CT Pan grattato