Moulinex
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Ricetta di Moulinex

Torta di carote

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  • Tempo totale 52min
  • Tempo di preparazione
    20min
  • Tempo di cottura
    32min
  • Tempo di raffreddamento
    0min

Ingredienti

8 persone

  • 150 g Carote grattugiate

  • 80 g Burro

  • 2 cl Olio vegetale

  • 200 g Zucchero di canna

  • 50 g Miele liquido

  • 5 cl Latte

  • 2 Uovo

  • 1 cc Cannella macinata

  • 1 cc Zenzero macinato

  • 0.5 cc Cardamomo in polvere

  • 260 g Farina 00

  • 20 g Amido di mais

  • 0.5 bustina Lievito in polvere

  • 50 g Noci tritate

  • 300 g Formaggio cremoso tipo Philadelphia®

  • 80 g Zucchero a velo

  • 1 CT Estratto di vaniglia liquido

Preparazione

Step 1 /6

Mettere il burro, tagliato a pezzi, in un recipiente grande e ammorbidirlo nel microonde per qualche secondo.

  • 80g Burro

Step 2 /6

Aggiungere l’olio, lo zucchero e il miele e sbattere per ottenere un composto cremoso. Aggiungere il latte, le uova, la carota, la cannella, lo zenzero e il cardamomo. Mescolare con una spatola. Aggiungere la farina, l’amido di mais, il lievito in polvere e metà delle noci. Mescolare fino a ottenere un impasto liscio. Tenere da parte le noci rimanenti per la decorazione.

  • 150g Carote grattugiate
  • 2cl Olio vegetale
  • 200g Zucchero di canna
  • 50g Miele liquido
  • 5cl Latte
  • 2 Uovo
  • 1cc Cannella macinata
  • 1cc Zenzero macinato
  • 0.5cc Cardamomo in polvere
  • 260g Farina 00
  • 20g Amido di mais
  • 0.5bustina Lievito in polvere
  • 50g Noci tritate

Step 3 /6

Versare l’impasto in una tortiera imburrata di 24 cm.

Step 4 /6

Sistemare lo stampo all’interno dell’apparecchio e iniziare la cottura.

Step 5 /6

Aprire la maniglia con entrambe le mani e rimuovere la torta dall’apparecchio. Lasciar raffreddare nella tortiera prima di sformare su una griglia.

Step 6 /6

Versare il formaggio cremoso, lo zucchero e l’estratto di vaniglia in un recipiente e sbattere per 2-3 minuti fino a ottenere una consistenza cremosa. Spalmare la crema sopra la torta raffreddata e decorare con le noci rimanenti.

  • 50g Noci tritate
  • 300g Formaggio cremoso tipo Philadelphia®
  • 80g Zucchero a velo
  • 1CT Estratto di vaniglia liquido

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