Torta di carote cotte

Step 1 /6

Pulisci, taglia e lessa le carote, io l'ho fatto col microonde, ma puoi fare come preferisci, poi tritale

Step 2 /6

Monta uova e zucchero V4 h 4 Min.

• 150g Zucchero
• 3 Uova

• Accessorio frusta/sbattitore

Step 3 /6

Cambia l'accessorio e metti le lame per impastare. Aggiungi il resto degli ingredienti tranne noci e cioccolato

• 350g Carote lesse
• 80ml Olio di semi o burro
• 250g Farina
• 16g Lievito vanigliato
• 1 Arancia succo e buccia grattata
• pizzico sale

• Lama per impastare/macinare

Step 4 /6

Aggiungi le noci o le gocce di cioccolato nel caso delle gocce prima infarinale in modo che non vadano tutte verso il fondo

• Noci o gocce di cioccolato

Step 5 /6

Versa l'impasto in una teglia imburrata o rivestita di carta forno e il diametro di 22 cm in forma a 200 gradi per 15 minuti poi abbassa a 180 per altri 25 minuti

Step 6 /6

Sfornare far raffreddare e spolverare con lo zucchero a velo

• Zucchero a velo