Ricetta di Moulinex

Taralli pugliesi

4/5 -

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Tempo totale 0min

Tempo di preparazione
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Tempo di cottura
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Tempo di raffreddamento
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Dispositivi compatibili (13)

Ingredienti

2 persone

50 ml Acqua
50 ml Olio
0.5 cc Sale
150 g Farina
2 g Lievito di birra
2 l Aacqua

Accessori

Lama per impastare/macinare

Preparazione

Step 1 /4

Nel recipiente, con la lama per impastare, versare l’acqua, l’olio, il sale, la farina, il lievito in questo ordine. Chiudere il coperchio e premere "Start".

50ml Acqua
50ml Olio
0.5cc Sale
150g Farina
2g Lievito di birra

Lama per impastare/macinare

Step 2 /4

Stendere la pasta e ricavarne dei cordoncini. Unirli a meno di mezzo centimetro delle due estremità, ottenendo la classica forma dei taralli. Lasciarli lievitare per due ore.

Step 3 /4

Versare l’acqua nel recipiente, senza accessori, chiudere il coperchio e premere "Start" per portarla a ebollizione.

2l Aacqua

Step 4 /4

Buttarci dentro i taralli e cuocerli a 100°C finché non verranno a galla. Scolarli e adagiarli su un vassoio. Dopo un minuto trasferire i taralli su una teglia foderata con carta forno e cuocere in forno preriscaldato a 200°C per 30 minuti.