Tagliatelle
Ricetta di Fre

Tagliatelle

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  • Tempo totale 55min
  • Tempo di preparazione
    20min
  • Tempo di cottura
    5min
  • Tempo di raffreddamento
    30min

Ingredienti

2 persone

  • 2 Uova

  • 200 g Farina

Accessori

  • Lama per impastare/macinare
     Lama per impastare/macinare

Preparazione

Step 1 /3

Mettere nel recipiente le uova e la farina

  • 2 Uova
  • 200g Farina
  • Lama per impastare/macinare
  • Manual P
  • V4
  • - °C
  • 2 min

Step 2 /3

Aumentare la velocità fino a formare una "palla"

  • 2 Uova
  • 200g Farina
  • Lama per impastare/macinare
  • Manual P
  • V5
  • - °C
  • 3 min

Step 3 /3

Lasciare riposare in un contenitore per 30 minuti. Stendere la pasta fino ad ottenere una sfoglia sottile a piacimento. Tagliare le sfoglie in striscioline. Lasciare asciugare.