Sugo per pasta alle melanzane
Ricetta di Becky

Sugo per pasta alle melanzane

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4.5/5 -

6 Recensioni

  • Tempo totale 18min
  • Tempo di preparazione
    15min
  • Tempo di cottura
    3min
  • Tempo di raffreddamento
    0min

Dispositivi compatibili (5)

Ingredienti

2 persone

  • 500 g Melanzane

  • 1 Carota

  • 1 Aglio

  • 1 g Scalogno

  • 300 ml Salsa di pomodoro

  • 1 Sale q.b.

  • 40 ml Olio

  • 100 ml Acqua

Preparazione

Step 1 /3

Preparare gli ingredienti tagliando le melanzane a piccoli cubetti. Inserire scalogno melanzane carota aglio e cipolla nella pentola.

  • 500g Melanzane
  • 1 Carota
  • 1 Aglio
  • 1g Scalogno

Step 2 /3

Rosolare le melanzane per circa 7 minuti

  • 500g Melanzane
  • 1 Carota
  • 1 Aglio
  • 1g Scalogno
  • 1 Sale q.b.
  • 40ml Olio
  • Rosolare

Step 3 /3

Aggiungere la salsa , un bicchiere d’acqua salare e procedere con la cottura a pressione 3 minuti.

  • 300ml Salsa di pomodoro
  • 1 Sale q.b.
  • 100ml Acqua
  • Cottura alta pressione
  • 3 min