Seppie in umido con piselli - Ricette Cookeo | Moulinex
Ricetta di -

Seppie in umido con piselli

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4.7/5 -

  • Tempo totale 40min
  • Tempo di preparazione
    25min
  • Tempo di cottura
    15min
  • Tempo di raffreddamento
    0min

Ingredienti

4 persone

  • 1 kg Seppie fresche pulite

  • 1 gambo piccolo di sedano

  • 1 carota piccola

  • 1 cipolla

  • 10 pomodorini pachino-

  • 2 foglie di alloro

  • 1 spicchio d'aglio

  • Sale

  • Pepe

  • 1 bicchiere di vino biamco

  • 4 cucchiai olio evo

  • 250 g Piselli surgelati

Preparazione

Step 1 /6

Preparare a pezzetti piccoli le verdure. I pomodorini a metà. Le foglie di alloro lasciarle intere . Tagliare le seppie in maniera grossolana

  • 1kg Seppie fresche pulite
  • 1 gambo piccolo di sedano
  • 1 carota piccola
  • 1 cipolla
  • 10 pomodorini pachino-
  • 2 foglie di alloro
  • 1 spicchio d'aglio

Step 2 /6

Mettere l'olio, le verdurine tagliate

  • 1 gambo piccolo di sedano
  • 1 carota piccola
  • 1 cipolla
  • 10 pomodorini pachino-
  • 2 foglie di alloro
  • 1 spicchio d'aglio
  • 4 cucchiai olio evo

Step 3 /6

Aggiungere le seppie e sfumare con il vino bianco

  • 1kg Seppie fresche pulite

Step 4 /6

Aggiungere i piselli .sale e pepe e rosolare per 1 minuto

  • Sale
  • Pepe
  • 250g Piselli surgelati

Step 5 /6

Programmare cottura a pressione . Tempo 10 min.

  • 1kg Seppie fresche pulite
  • 1 gambo piccolo di sedano
  • 1 carota piccola
  • 1 cipolla
  • 10 pomodorini pachino-
  • 2 foglie di alloro
  • 1 spicchio d'aglio
  • Sale
  • Pepe
  • 1 bicchiere di vino biamco
  • 4 cucchiai olio evo
  • 250g Piselli surgelati

Step 6 /6

Far addensare con coperchio aperto