Step 1 /5

Tagliare la scarola in piccoli tocchetti, lavarla e lasciarla scolare.Tagliare in più pezzi le olive e le noci.

• 1 Testa grande di scarola
• 100g Olive
• 30g Noci sgusciate

Step 2 /5

Far rosolare aglio e olive

• 100g Olive
• 1 Aglio

Step 3 /5

Aggiungere poco per volta la scarola e girare di modo da farla diminuire di volume

• 1 Testa grande di scarola

Step 4 /5

Una volta diminuita, aggiungere le noci ed il sale.Aggiungere l’acqua. Cuocere a pressione 4 minuti.

• 30g Noci sgusciate
• 1pizzico Sale
• 100ml Acqua

Step 5 /5

Qualora ci fosse troppa acqua, proseguire con calore alto per farla asciugare.

• 1 Testa grande di scarola
• 100g Olive
• 30g Noci sgusciate
• 1pizzico Sale
• 1 Aglio