Step 1 /4

Tritare lo scalogno

• 1 Scalogno

• Lama ultrablade

Step 2 /4

Soffriggere lo scalogno con il burro. Nel frattempo impanare le fettine di manzo

• 5g Burro

• Accessorio per mescolare

Step 3 /4

Rosolare le fettine di manzo precedente infarinate

• 500g Fettine di manzo

• Accessorio per mescolare

Step 4 /4

Inserire i funghi preferibilmente scongelati in modo da non avere troppo liquido in cottura. Verso la fine aggiustare di sale ed aromi

• 300g Funghi surgelati
• Sale ed aromi

• Accessorio per mescolare