Scaloppine ai funghi champignon

Step 1 /7

Mettere l'olio e il burro, cuocere a velocità 1, 130° gradi per 02:30 minuti

• 40g Burro
• 4CT Olio extravergine d’oliva

• Accessorio per mescolare

Step 2 /7

Infarinare le fettine

• 400g Fettine di vitello sottili
• 50g Farina 00

Step 3 /7

Inserire la carne. Cuocere a velocità 1, 130° gradi, per 5 minuti. Girare a metà cottura

• Accessorio per mescolare

Step 4 /7

Aggiungere i funghi ed il vino

• 400g Funghi champignon
• 4CT Vino bianco

Step 5 /7

Cuocere a velocità 1, 95° gradi, per 15 minuti. Girare a metà cottura

• Accessorio per mescolare

Step 6 /7

Salare e pepare. Cuocere ancora a velocità 1, 95° gradi, per 5 minuti.

• 1pizzico Sale
• 1pizzico Pepe

• Accessorio per mescolare

Step 7 /7

Impiattare ed aggiungere prezzemolo tritato

• 1pizzico Prezzemolo tritato