Step 1 /8

Preparare gli ingredienti.

• 900g Gamberi sgusciati
• 15g Zenzero fresco, tritato
• 3cc Spezie per tandoori
• 3CT Olio di oliva
• 9filo Coriandolo fresco, tritato
• 1.5 Limone (succo)
• Sale
• 3spicchio Aglio, sbucciato, privato dell'anima e tritato
• 1.2kg Broccolo romano, lavato e tagliato a cimette
• 200ml Acqua

Step 2 /8

Tagliare lo zenzero.

Step 3 /8

Sgusciare i gamberetti.

Step 4 /8

Versare l'olio nella pentola.

Step 5 /8

Rosolare i gamberetti, le spezie, lo zenzero e l'aglio. Salare. Aggiungere il succo di limone e togliere il tutto dalla pentola.

Step 6 /8

Mettere nella pentola l'acqua, il sale e il broccolo romano.

Step 7 /8

Tempo di cottura: 2 min.

Step 8 /8

Condire il broccolo romano con burro. Mettere intorno i gamberi con il coriandolo. Servire.