Saltimbocca

Step 1 /7

Mettere le fette di prosciutto e le foglie di salvia sulle cotolette di vitello.

• 600g Cotolette di vitello molto sottili
• 120g Prosciutto di Parma
• 8foglia Salvia

Step 2 /7

Arrotolarle e fissare con uno stecchino.

Step 3 /7

Aggiungere la cipolla sbucciata e tagliata in quattro nella ciotola del robot con la lama tritatutto Ultrablade. Chiudere il coperchio con il tappo e premere “Start”.

• 60g Cipolla

• Lama ultrablade

Step 4 /7

Sostituire la lama tritatutto con il mescolatore. Aggiungere l'olio e il vino bianco. Chiudere il coperchio con il tappo e premere “Start”.

• 5cl Olio
• 5cl Vino bianco

• Accessorio per mescolare

Step 5 /7

Aggiungere le cotolette, la passata di pomodoro e l'acqua.

• 25cl Passata di pomodoro
• 2CT Acqua

Step 6 /7

Aggiungere sale e pepe. Chiudere il coperchio con il tappo e premere “Start”.

• Sale

• Accessorio per mescolare

Step 7 /7

Servire caldo.