Salame di cioccolato senza uova - Ricette Companion Connect | Moulinex
Ricetta di KeG

Salame di cioccolato senza uova

Recensione di cinque stelle (media)

5/5 -

7 Recensioni

  • Tempo totale 9min
  • Tempo di preparazione
    2min
  • Tempo di cottura
    7min
  • Tempo di raffreddamento
    0min

Dispositivi compatibili (9)

Ingredienti

1 pezzo/i

  • 250 g biscotti secchi

  • 60 g burro

  • 80 g latte

  • 80 g zucchero di canna

  • 75 g cacao amaro

  • 30 g nocciole (opzionale)

Accessori

  • Lama per impastare/macinare
     Lama per impastare/macinare

Preparazione

Step 1 /4

Mettere nella ciotola il burro e il latte e sciogliere.

  • 60g burro
  • 80g latte
  • Lama per impastare/macinare
  • Manual P
  • V3
  • 50 °C
  • 3 min

Step 2 /4

Aggiungere lo zucchero e il cacao amaro.

  • 80g zucchero di canna
  • 75g cacao amaro
  • Lama per impastare/macinare
  • Manual P
  • V4
  • - °C
  • 2 min

Step 3 /4

Aggiungere i biscotti sbriciolandoli grossolanamente con le mani. Aggiungere le nocciole.

  • 250g biscotti secchi
  • 30g nocciole (opzionale)
  • Lama per impastare/macinare
  • Manual P
  • V4
  • - °C
  • 2 min

Step 4 /4

Mettere il composto ottenuto su un foglio di carta da forno. Modellarlo con le mani fino ad ottenere la forma di un salame. Mettere in freezer per almeno 6/8 ore o fino al momento di servire. Prima di tagliare le fette, attendere 5-10 minuti.