Step 1 /5

Inserire nel recipiente i biscotti secchi a pezzi e tritare per 10 secondi a velocità 11. Togliere i biscotti tritati dal recipiente e metterli da parte.

• 250g Biscotti secchi

• Lama per impastare/macinare

Step 2 /5

Inserire tutti gli ingredienti nel recipiente e lavorare per 30 secondi a velocità 8.

• 75g Cacao amaro
• 120g Zucchero
• 100g Burro
• 2 Uova

• Lama per impastare/macinare

Step 3 /5

Unire al composto i biscotti precedentemente sminuzzati e lavorare per 1 minuto a velocità 3.

• 250g Biscotti secchi

• Lama per impastare/macinare

Step 4 /5

Prendere la pellicola trasparente e stendervi il composto. Lavorarlo a mano fino a dargli la forma desiderata. Avvolgerlo prima nella pellicola trasparente, poi nella carta alluminio. Lasciarlo riposare in frigo per 3 ore.

Step 5 /5

Trascorse le 3 ore, cospargere il salame con lo zucchero a velo, affettare e servire.

• Zucchero a velo