SOFFICINI FAI DA TE
Ricetta di marianna

SOFFICINI FAI DA TE

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4.5/5 -

  • Tempo totale 56min
  • Tempo di preparazione
    20min
  • Tempo di cottura
    21min
  • Tempo di raffreddamento
    15min

Ingredienti

4 persone

  • 250 g Farina

  • 250 g Latte parzialmente scremato

  • 20 g Burro

  • 1 cc S a l e

  • Prosciutto q.b.

  • Mozzarella q.b.

  • Besciamella q.b.

  • 2 Uova

  • Pangrattato q.b.

Accessori

  • Lama per impastare/macinare
    Lama per impastare/macinare

Preparazione

Step 1 /4

Inserire nel recipiente, con la lama per impastare, il latte - il sale - il burro. Chiudere il coperchio e premere invio.

  • 250g Latte parzialmente scremato
  • 20g Burro
  • 1cc S a l e
  • Lama per impastare/macinare

Step 2 /4

Aggiungere la farine, chiudere il coperchio e premere invio.

  • 250g Farina
  • Lama per impastare/macinare

Step 3 /4

Una volta terminato spostare il composto in una ciotola e lasciare freddare. Quando sarà tiepido formare un panetto e portarlo a temperatura ambiente. Una volta freddo stendere l'impasto in modo sottile, e con l'aiuto di una tazza fare le forme e riempirle a piacere

  • Prosciutto q.b.
  • Mozzarella q.b.
  • Besciamella q.b.

Step 4 /4

Poi panarle e cuocere in forno a 180' per 20 min oppure friggerli.

  • 2 Uova
  • Pangrattato q.b.