Risotto con verza e curcuma

Step 1 /7

Inserire nel boccale con lama per mescolare lo scalogno tritato e l’olio

• 1 Scalogno piccolo
• Olio extravergine D’oliva q.b.

• Accessorio per mescolare

Step 2 /7

Unire la verza

• 250 Verza pulita e tagliata a listarelle piccole

Step 3 /7

Unire il riso

• 200g Riso

Step 4 /7

Aggiungere il vino bianco e sfumare

• Vino bianco q.b.

Step 5 /7

Unire l’acqua e il dado e cuocere per il tempo indicato sulla confezione del riso meno 5 minuti

• 500ml Acqua
• 1 Dado Vegetale o di carne

Step 6 /7

Aprire il boccale e aggiungere la curcuma, mescolare con la spatola e far andare ancora per 1-2 minuti

• 2cc Curcuma

Step 7 /7

Aprire il boccale, aggiungere il parmigiano reggiano, mescolare bene. Impiattare e servire caldo

• Parmigiano grattugiato q.b.