Risotto allo scoglio

Step 1 /10

Mettere nel recipiente, con inserita la lama ultrablade, le foglie di basilico e chiudere il coperchio. Premere ‘Start’. Conservare da parte il trito

• 5foglia Basilico

• Lama ultrablade

Step 2 /10

Tritare al coltello la cipolla

• 1 Cipolla

Step 3 /10

Sostituire la lama con l’accessorio per mescolare. Soffriggere la cipolla con l’olio chiudendo il coperchio e premendo ‘Start’

• 6cl Olio extravergine d’oliva

• Accessorio per mescolare

Step 4 /10

Unire i frutti di mare e chiudere il coperchio. Premere ‘Start’

• 300g Frutti di mare surgelati

• Accessorio per mescolare

Step 5 /10

Lavare e tagliare i pomodori a cubetti

• 2 Pomodori ramati

Step 6 /10

Aggiungere i pomodori nel recipiente. Chiudere il coperchio e premere ‘Start’

• Accessorio per mescolare

Step 7 /10

Unire il riso e farlo tostare chiudendo il coperchio e premendo ‘Start’

• 350g Riso Carnaroli

• Accessorio per mescolare

Step 8 /10

Aggiungere il vino, il sale, il pepe. Versare il brodo e chiudere il coperchio senza tappo vapore. Premere ‘Start’

• 10cl Vino bianco
• 1pizzico Sale
• 1pizzico Pepe
• 100cl Brodo vegetale

• Accessorio per mescolare

Step 9 /10

A fine cottura inserire il basilico tritato e chiudere il coperchio. Premere ‘Start’

• 5foglia Basilico

• Accessorio per mescolare

Step 10 /10

Servire subito