Risotto alle ciliegie

Step 1 /6

Inserire nel recipiente l’erba cipollina sciacquata, chiudere il coperchio e premere ‘Start’. Mettere da parte.

• Qualche stelo di erba cipollina

• Lama ultrablade

Step 2 /6

Aggiungere i cipollotti sbucciati, chiudere il coperchio e premere ‘Start’.

• 2 cipollotti bianchi

• Lama ultrablade

Step 3 /6

Inserire 70 grammi di burro, chiudere il coperchio e premere ‘Start’.

• 100g di burro

• Lama ultrablade

Step 4 /6

Sostituire la lama con l’accessorio per mescolare e unire il riso. Chiudere il coperchio e premere ‘Start’.

• 400g di riso Carnaroli

• Accessorio per mescolare

Step 5 /6

Sfumare con il vino e condire con sale e pepe. Con la spatola, portare il riso verso il centro, mescolando poi per qualche secondo. Aggiungere il brodo, le ciliegie ridotte a pezzetti, chiudere il coperchio senza tappo e premere ‘Start’.

• 0.5bicchiere di vino bianco secco
• Sale
• Pepe
• 1.5ml di brodo vegetale
• 400g di ciliegie denocciolate

• Accessorio per mescolare

Step 6 /6

Versare nel recipiente il burro rimanente, l’erba cipollina tritata, chiudere il coperchio e premere ‘Start’

• Qualche stelo di erba cipollina
• 100g di burro

• Accessorio per mescolare