Risotto ai piselli con menta

Step 1 /6

Preparare gli ingredienti.

Step 2 /6

Mettere l'olio nella pentola.

Step 3 /6

Aggiungere il riso e la cipolla. Mescolare fino a quando il riso si amalgama con l'olio.

Step 4 /6

Aggiungere l'acqua, il vino bianco e i piselli.

Step 5 /6

Cottura a pressione.

Step 6 /6

Aggiungere il mascarpone e la menta. Mescolare e servire con il parmigiano!