Risotto Zafferano e Funghi

Step 1 /6

Montare la Lama Ultrablade. Inserire nel recipiente la Cipolla tagliata grossolanamente. Premere start.

• 1 Cipolla di Piccole Dimensioni

• Lama ultrablade

Step 2 /6

Togliere la Lama Ultrablade e montare l'Accessorio per Mescolare. Posizionare il Tappo per Vapore su Max. Inserire nel recipiente metà Burro (15g) e premere start.

• 30g Burro

• Accessorio per mescolare

Step 3 /6

Inserire nel recipiente il Riso e premere start.

• 180g Riso Carnaroli

• Accessorio per mescolare

Step 4 /6

Inserire nel recipiente il Vino e premere start.

• 100ml Vino Bianco

• Accessorio per mescolare

Step 5 /6

Inserire nel recipiente il Brodo, lo Zafferano, i Funghi precedentemente ammollati in acqua e poi strizzati, Salare e Pepare a piacimento. Premere start.

• 500ml Brodo Vegetale
• 1pizzico Sale e Pepe
• 1 Bustina di Zafferano
• 30g Funghi Secchi

• Accessorio per mescolare

Step 6 /6

Inserire nel recipente il Burro rimasto ed il Parmigiano Grattuggiato. Premere start.

• 30g Burro
• 30g Parmigiano Grattuggiato

• Accessorio per mescolare