Risotto Melanzane & Capperi

Step 1 /6

Lavare e tagliare la melanzana a tocchetti.

• 1 Melanzana

Step 2 /6

Inserire nell’apparecchio l’accessorio per mescolare. Introdurre la melanzana a tocchetti, l’olio e il trito di aglio e prezzemolo. Chiudere il coperchio e premere “Start”

• 1 Melanzana
• Aglio tritato
• Prezzemolo tritato
• 50ml Olio Evo

• Accessorio per mescolare

Step 3 /6

Portare gli ingredienti sul fondo del recipiente aiutandosi con una spatola. Aggiungere un cucchiaio di Capperi. Chiudere il coperchio e premere “Start”

• 1CT Capperi

• Accessorio per mescolare

Step 4 /6

Portare gli ingredienti sul fondo e aggiungere il riso. Chiudere il coperchio e premere “Start”

• 120g Riso Carnaroli

• Accessorio per mescolare

Step 5 /6

Aggiungere il vino dal tappo vapore per sfumare. Chiudere e premere “Start”

• Vino q.b.

• Accessorio per mescolare

Step 6 /6

Versare il brodo, aggiustare di sale. Chiudere il coperchio senza il tappo vapore e premere “Start”

• 650ml Brodo
• Sale q.b.

• Accessorio per mescolare