Step 1 /6

Preparare gli ingredienti.

• 60g Riso tondo
• 150ml Acqua
• 40g Caramello salato (o caramello liquido)
• 180ml Latte intero
• 10g Zucchero
• 8g Amido di mais

Step 2 /6

In una ciotola, mescolare l'amido di mais e un goccio di latte.

• 180ml Latte intero
• 8g Amido di mais

Step 3 /6

In pentola: latte, zucch., caramello, composto di amido di mais e latte. Portare a ebollizione finché non si addensa. Mettere da parte.

• 40g Caramello salato (o caramello liquido)
• 180ml Latte intero
• 10g Zucchero
• 8g Amido di mais

Step 4 /6

Versare il riso e l'acqua nella pentola senza risciacquare.

• 60g Riso tondo
• 150ml Acqua

Step 5 /6

Tempo di cottura: 10 min.

Step 6 /6

Aggiungere il latte/caramello. Mescolare. Disporre il caramello sul fondo dei vasetti.

• 40g Caramello salato (o caramello liquido)