Riso integrale al limone - Ricette Cookeo | Moulinex
Moulinex
Ricetta di Moulinex

Riso integrale al limone

Recensione di cinque stelle (media)

5/5 -

  • Tempo totale 30min
  • Tempo di preparazione
    20min
  • Tempo di cottura
    10min
  • Tempo di raffreddamento
    0min

Ingredienti

4 persone

  • 260 g Riso integrale

  • 60 g Burro

  • 50 g Formaggio grana padano

  • 50 g Ricotta salata

  • Sale

  • Pepe

  • 780 ml Brodo vegetale

  • 1 Scalogno

  • Olio evo

Preparazione

Step 1 /7

Preparare gli ingredienti

  • 260g Riso integrale
  • 60g Burro
  • 50g Formaggio grana padano
  • 50g Ricotta salata
  • Sale
  • Pepe
  • 780ml Brodo vegetale
  • 1 Scalogno
  • Olio evo

Step 2 /7

Affettare lo scalogno e grattugiare la scorza del limone

Step 3 /7

Rosolare in olio lo scalogno e aggiungere il riso

Step 4 /7

Inserire la scorza del limone e il brodo vegetale

Step 5 /7

Cottura a pressione: 10 min

Step 6 /7

Unire il burro ed il formaggio

Step 7 /7

Mescolare aggiungendo la ricotta a scaglie